Do wyrobu domowych drinków warto skorzystać z wygodnego w użyciu shakera. To niezbędny przyrząd szczególnie wówczas, gdy składniki drinka trudno łączą się ze sobą z powodu różnej gęstości dodawanych elementów. Najpierw wsypujemy do shakera kostki lodu, a następnie pozostałe płynne lub półpłynne składniki, po czym energicznie wstrząsamy przez około 10- 15 sekund do momentu oszronienia się ścianek. Zawartość naczynia przecedzamy przez sitko shakera i rozlewamy do szklanek lub kieliszków.
DRINK CYTRYNOWY Z SHAKERA
Składniki (na 2 drinki):
100 ml soku cytrynowego
200 ml toniku
4 łyżki syropu cukrowego
4 łyżki miodu
Kilka kostek lodu
Do ozdoby: 2 plasterki limonki
Sposób przygotowania:
Sok cytrynowy schładzamy w lodówce. Do shakera wrzucamy kostki lodu lub pokruszony lód, a następnie pozostałe składniki drinka- miód, syrop cukrowy i sok cytrynowy. Energicznie mieszamy przez 10- 12 sekund, po czym rozlewamy do szklanek. Dekorujemy plasterkami limonki.
DRINK BRZOSKWINIOWY Z SHAKERA
Składniki (na 2 drinki):
200 ml soku brzoskwiniowego
100 ml mleka
1 białko z jajka
4 łyżki syropu klonowego
2 łyżki konfitury brzoskwiniowej
Pokruszony lód
Sposób przygotowania:
Do shakera wrzucamy pokruszony lód, białko jajka, konfiturę, syrop, mleko i sok. Wstrząsamy naczyniem przez kilkanaście sekund, aż na ściankach pojawi się szron. Przecedzamy przez sitko shakera i przelewamy do szklanek.
DRINK GRAPEFRUITOWY Z SHAKERA
Składniki (na 2 drinki):
4 grapefruity
100 ml soku pomarańczowego
50 ml lemoniady
50 ml grenadiny
Do ozdoby: cienko skrojona skórka z grapefruita
Sposób przygotowania:
Grapefruity obieramy ze skórki i wyciskamy z nich sok. Sok pomarańczowy łączymy z lemoniadą i schładzamy w lodówce. Do shakera wlewamy grenadinę i sok z cytrusów. Wstrząsamy przez ok. 10 sekund. Ozdabiamy skórką z grapefruita.
DRINK MLECZNY Z SHAKERA
Składniki (na 2 drinki):
200 ml mleka sojowego
100 ml musu malinowego
Kilka kostek lodu
Sposób przygotowania:
Do shakera wrzucamy kostki lodu, mus malinowy i schłodzone mleko sojowe. Energicznie mieszamy przez ok. 10 sekund. Po rozlaniu do szklanek możemy ozdobić drinki świeżymi malinami lub borówkami.