Orzeźwiające drinki idealnie sprawdzają się podczas letnich upałów. Kolorowe napoje powstałe ze schłodzonych składników z dodatkiem owocowych akcentów możemy przygotować samodzielnie, w dowolny sposób łącząc ulubione smaki. Letnie drinki wzbogacane są często zmrożonymi kostkami lodu oraz kwaśnymi sokami- z limonki, z cytryny, czy z grapefruita.
Drink z limonką
Składniki (na 2 drinki):
100 ml soku z ananasa
100 ml soku z brzoskwini
50 ml soku z limonki
50 ml blue curacao
2 łyżeczki syropu cukrowego
Kilka kostek lodu
Sposób przygotowania:
Do shakera wrzucamy lód, schłodzony sok z ananasa, z brzoskwini i z limonki oraz syrop cukrowy. Intensywnie mieszamy. Na dno naczynia wlewamy blue curacao, a następnie zawartość shakera.
Drink z zielonej herbaty i limonki
Składniki (na 2 drinki):
Szklanka zielonej herbaty
1 limonka
2 łyżeczki brązowego cukru
4 listki mięty
Kilka kostek lodu
Sposób przygotowania:
Lód rozdrabniamy w blenderze. Dodajemy zimną zieloną herbatę, sok wyciśnięty ze świeżej limonki oraz brązowy cukier. Rozlewamy do naczyń, a całość zdobimy aromatycznymi listkami mięty.
Orzeźwiający drink z truskawkami
Składniki (na 2 drinki):
200 ml białej lemoniady
50 ml grenadiny
50 ml musu truskawkowego
2 truskawki
Kilka kostek lodu
Sposób przygotowania:
Na dno naczynia wlewamy gęstą grenadinę, następnie lemoniadę zmiksowaną z musem truskawkowym. Dodajemy kostki lodu, a wierzch drinka dekorujemy plasterkami świeżych owoców.
DRINK Z TRUSKAWKAMI I MLEKIEM
Składniki (na 2 drinki):
30 dag świeżych truskawek
200 ml schłodzonego mleka
1 łyżeczka brązowego cukru
5 łyżek lodów truskawkowych
2 łyżeczki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Oczyszczone i obrane truskawki kroimy w plasterki, posypujemy cukrem i wkładamy do zamrażalnika. Po upływie 2 godzin zmrożone owoce miksujemy dodając stopniowo mleko, a na koniec lody truskawkowe. Gęsty płyn rozlewamy do szklanek i polewamy sokiem cytrynowym.
Podstawą właściwie przyrządzonego drinka na lato jest odpowiednie schłodzenie wszystkich składników. Orzeźwiający efekt zapewnią także kwaśne syropy cytrusowe i skruszony lód. Bazą letniego drinka nie muszą być wyłącznie owocowe soki. Doskonale sprawdzi się również zielona herbata, zimny tonik, a nawet warzywne dodatki np. ogórek lub natka pietruszki.